Rosato
Coltivato nel fondovalle della Vallagarina, il Lagrein Rosato nasce da uve selezionate per esprimere freschezza, eleganza e carattere fruttato. Il clima alpino con forti escursioni termiche favorisce la conservazione degli aromi e conferisce al vino vivacità e piacevolezza.
DENOMINAZIONE
Trentino DOC
ANNATA
2024
DATI TECNICI
vitigno: Lagrein (100%)
provenienza uve: Fondovalle della Vallagarina
altitudine: circa 230 – 300 m
esposizione: Ovest 50%, Sud-Ovest 40%, Sud 10%
terreno: sabbia con parti di argilla
età delle viti: dai 20 a oltre 100 anni
clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde (influenza mediterranea) e notti fredde con venti montani
resa: 60 q/ha
epoca vendemmia: metà settembre – inizio ottobre
VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte manualmente e subito portate in cantina per una pressatura delicata. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio per preservare freschezza, fragranza e aromi varietali.
AFFINAMENTO
Il vino riposa brevemente in acciaio prima dell’imbottigliamento, per mantenere la vivacità e il carattere fruttato tipico del Lagrein Rosato.
Note di degustazione
rosa tenue con riflessi ciliegia
sentori freschi di piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali
Fresco, elegante e armonico, con buona acidità e corpo leggero. Il finale è pulito, fruttato e piacevolmente persistente, ideale da bere giovane e accompagnare antipasti, piatti leggeri o momenti di convivialità.
| Temperatura di servizio 12-14 °C | Acidità titolabile 6 g/L | Uvaggio 100% Lagrein |
| Zuccheri residui <1g/L | Gradazione alcolica 12,5%v/v | Formati 0,75L |
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